8 KULINER KHAS SUMATERA SELATAN YANG WAJIB KAMU COBAIN!

-

Sumatera Selatan memiliki keindahan alam yang memukau, selain itu, Sumatera Selatan juga memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menggoda dan sangat menggugah selera dengan cita rasa yang beragam dan kaya akan bumbunya. 

Mulai dari makanan berat hingga cemilan, masing-masingnya memiliki rasa yang unik dan khas. Yuk, simak kuliner khas Sumatera Selatan yang bisa kamu nikmati saat berwisata kuliner ke provinsi ini!

1. Pempek

Photo by: Pinterest

Pasti kalian sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini nih manchies. Salah satu kuliner yang paling terkenal yaitu pempek, makanan yang terbuat dari ikan dan tepung kanji serta memiliki tekstur yang kenyal ini sudah mendunia. 

Uniknya, pempek memiliki banyak varian seperti pempek lenjer, pempek telur, dan pempek kapal selam. Untuk menambah kenikmatan rasanya, pempek disajikan bersama dengan kuah cuko asam, pedas, dan sedikit manis yang sangat menggugah selera. Bagi yang belum pernah mencobanya, yuk cobain sekarang!

2. Model

Photo by: Pinterest

Serupa tapi tak sama, model merupakan salah satu variasi dari pempek. Model disajikan dengan kuah kaldu yang gurih, bukan dengan kuah cuko seperti pempek. 

Model dan pempek terbuat dari adonan bahan yang sama. Bedanya, model terdapat isian tahu di dalamnya. Model disajikan bersama dengan bihun, biasanya dicampur juga dengan timun, dan ebi. Gimana nih manchies, penasaran untuk mencoba nya?

3. Tekwan

Photo by: Google

Kuliner yang satu ini juga cukup populer dikalangan masyarakat lho manchies. Tekwan terbuat dari campuran daging ikan dan tepung tapioka yang dibentuk berupa bulatan kecil. 

Tekstur nya yang lembut, berpadu dengan kuah kaldu yang kaya rasa, semakin memberikan sensasi kenikmatan yang sangat memanjakan lidah. Dalam penyajiannya, tekwan dihidangkan dengan tambahan pelengkap seperti sohun, jamur, dan daun bawang. Sudah pernah mencobanya belum nih manchies?

4. Lenggang

Photo by: Google

Kuliner yang satu ini juga mirip dengan pempek. Lenggang terbuat dari bahan olahan ikan dengan tambahan telur untuk membungkus adonannya, dan dibuat dengan cara dipanggang serta menggunakan daun pisang sebagai wadah. 

Dalam penyajiannya, lenggang juga dihidangkan bersama dengan kuah cuko yang asam, pedas, dan manis. Jangan sampai kelewatan untuk mencoba kuliner yang satu ini ya manchies!

5. Kue 8 jam

Photo by: Google

Sesuai dengan namanya, kue ini membutuhkan waktu 8 jam dalam proses pembuatannya. Kue 8 jam yaitu kue tradisional Palembang yang biasanya disajikan saat lebaran, pernikahan, acara penyambutan tamu, dan acara istimewa lainnya. 

Kue 8 jam terbuat dari telur bebek, gula, mentega, dan susu kental manis. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, serta rasa yang manis dan legit. Penasaran untuk mencoba?

6. Juada Basah

Photo by: Google 

Juada basah, salah satu kuliner khas Sumatera Selatan yang harus banget kamu coba nih manchies. Kue ini sering disajikan dalam berbagai acara spesial, seperti pernikahan, ulang tahun, dan perayaan hari raya. 

Dibuat dengan tepung beras, santan, dan gula, kue ini dimasak dengan cara dikukus, menghasilkan tekstur yang lembut dan padat. Aroma pandannya yang harum, membuat hidangan ini semakin menggugah selera. Jangan lupa untuk mencobanya ya manchies!

7. Kue Maksuba

Photo by: Google

Kue maksuba yaitu kue tradisional khas Palembang yang mirip dengan lapis legit. Bedanya, kue maksuba terbuat dari telur bebek, sedangkan lapis legit terbuat dari kuning telur ayam.

Kue maksuba dibuat secara berlapis-lapis dan memiliki warna kekuningan yang membuat hasilnya nampak seperti kue lapis. Kue ini memiliki rasa yang manis dan gurih, membuat siapa saja akan ketagihan untuk mencobanya. Penasaran untuk mencoba?

8. Kemplang

Photo by: Google

Kemplang termasuk kuliner yang populer, karena sering dijadikan oleh-oleh jika habis berkunjung dari Palembang. Kemplang adalah kerupuk ikan khas Palembang yang terbuat dari ikan tenggiri dan dibuat dengan cara dipanggang atau digoreng. 

Dalam penyajiannya, kemplang dimakan dengan cocolan sambal khas nya. Tekstur nya yang renyah dan rasa ikannya yang kuat membuat hidangan ini semakin menggugah selera. Sudah pernah mencobanya?


Nah, itu dia manchies beberapa kuliner khas Sumatera Selatan yang wajib banget kamu coba!! Jadi, kamu sudah pernah coba yang mana nih?... Stay tuned on my next post guys ♡



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

TOP 5 MAKANAN HITS DI KALANGAN ANAK MUDA: TREN LEZAT YANG WAJIB KAMU COBA!

-
Gambar
Makanan adalah salah satu kebutuhan hidup yang tidak bisa dipisahkan dari manusia, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Saat ini sudah banyak makanan modern yang populer di berbagai kalangan.  Di kalangan anak muda, makanan bukan hanya soal rasa, tapi juga soal tren! Mulai dari camilan unik hingga hidangan kekinian, selalu ada sesuatu yang menarik untuk dicoba. Berikut Top 5 makanan hits versi aku. 1. Seblak Pasti kalian sudah gak asing lagi kan dengan makanan yang satu ini? Makanan favorit sejuta umat, khususnya di kalangan anak muda. Makanan khas Jawa Barat ini awalnya mungkin hanya dianggap sebagai cemilan sederhana, namun kini seblak sudah berkembang menjadi hidangan utama yang bisa dinikmati kapan saja.  Jika biasanya seblak hanya disajikan dengan isian kerupuk, sayuran dan telur, kini seblak sudah berkembang dengan berbagai varian topping seperti aneka frozen food, mie, jamur enoki, ceker, tulang ayam dan masih banyak lagi. Tunggu apalagi? Yuk cobain! 2. Dimsum Ment...
Baca selengkapnya

RAGAM CITA RASA KULINER KHAS INDONESIA YANG MENGGUGAH SELERA

-
Gambar
Kuliner Indonesia adalah salah satu kekayaan budaya yang sangat beragam dan terkenal di dunia. Negara kepulauan ini memiliki lebih dari 17.000 pulau dengan berbagai suku bangsa dan adat istiadat, yang mempengaruhi jenis-jenis masakan yang berkembang.  Beberapa ciri khas kuliner Indonesia adalah penggunaan rempah-rempah yang melimpah, teknik memasak yang beragam, serta rasa yang kaya dan berani. Hampir seluruh masakan Indonesia kaya dengan bumbu berasal dari rempah-rempah seperti kemiri, cabai, temu kunci, lengkuas, jahe, kencur, kunyit, dan masih banyak lagi.  Masakan Indonesia bukan hanya menggugah selera, tetapi juga memuat makna yang terkandung di setiap hidangannya. Nah berikut ini aku akan membagikan beberapa kuliner khas indonesia yang wajib kalian coba nih manchies. Yuk, intip sekarang! 1. Rendang Siapa sih yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini? Makanan legendaris asal Padang ini telah mengukir namanya di berbagai penjuru dunia. Rendang bukan sekadar hidangan, m...
Baca selengkapnya

HOW TO IMPROVE YOUR MOOD WITH EVERY BITE

-
Gambar
  Hallo manchies! Gimana nih mood kamu hari ini? Ada yang lagi galau karena patah hati? Yang lagi merasa kesal karena tugas menumpuk? Atau biasa- biasa aja? Apapun mood nya hari ini jangan sampai lupa untuk tetap kulineran yaa!  Ngomong-ngomong tentang mood, kamu tau ga sih kalau mood bisa meningkat dengan mengkonsumsi makanan lhoo! Jadi, disini aku bakal kasih beberapa rekomendasi kuliner yang dapat membuat mood mu lebih bagus nih.. Apa aja yaa? Yuk intip dibawah ini! 1. Coklat Siapa nih pecinta coklat? Makanan manis yang satu ini ternyata bisa membuat mood kita semakin meningkat lho manchies! Saat kita mengonsumsi coklat, tubuh akan melepaskan endorfin, hormon yang berfungsi meningkatkan perasaan bahagia dan mengurangi stres. Kandungan kakao dalam coklat juga mengandung flavonoid yang dapat meningkatkan aliran darah ke otak, membuat kita lebih fokus dan merasa lebih segar. Kakao adalah bahan cokelat yang bermanfaat bagi tubuh, jadi cokelat hitam murni merupakan pilihan terb...
Baca selengkapnya